Recette testée et validée par Evelyne (la spécialiste du sujet 🙂 )
Recette de l’Irish coffee
A préparer dans un verre qui résiste à la chaleur (pas trop fin).
Par personne :
- 5 cl de whisky irlandais (Jameson par exemple)
- 2 cuillères à café de sirop de sucre
- 1 café bien chaud
- Crème chantilly
- Cacao non sucré pour la décoration
Verser le whisky et le sirop de sucre au fond du verre et passer au micro-onde pour réchauffer (sans excès).
Verser lentement le café chaud par dessus en évitant le mélange avec le whisky.
Rajouter la chantilly et saupoudrer de cacao non sucré.
Servir avec un petit gâteau sec planté dans la chantilly (langue de chat par exemple).
Dernière mise à jour le jeudi 26 décembre 2024 à 14:13 par Alain
